今日は息子が帰省してきます。
7月から仕事が忙しいようで、日程が中々決まらず、どうなることかと思っていましたが帰ってこれるようになりよかったです。
私の父、息子からみると祖父になりますが、私は息子が6カ月の時からシングルで育てていましたので、祖父は父親代わりでもあります。
その祖父が日頃から息子のことを気にかけ、会えることをとても楽しみにしていますので。
何時に到着?交通手段は?何も聞いてないですが、あまり詮索するのはやめておきます。細々うるさいなぁと思われるのも(笑) 元気で帰ってきてくれさえすればいいんです。
大体到着は夕方になることは聞いていますので、リクエストの晩御飯の準備もあり、スーパーへ買い物に行きました。
朝早めに出かけましたが、結構人が多く驚きました。
私も少しでも涼しいうちにと思ったのですが、皆さん同じこと考えますね。
さて、今日は朝食に米粉蒸しパンを作りました。
- 米粉
- 豆乳
- てんさい糖
- ベーキングパウダー
- トッピングのレーズン
蒸し器で12分ほどで出来上がります。美味しく頂きました。
今回の米粉は下記を使用しました。
米粉って本当にそれぞれで給水具合が変わりますね。
その時使用する米粉の様子を見て量を調節して作ってます。
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